Le Cocktail Antillais Planteur ou Punch : comment le préparer ? Voici la recette pour réaliser le punch, ce délicieux cocktail antillais : tout ce qu’il faut pour préparer environ 3,5 litres de boisson. Ingrédients 3 jus différents 1 litre … Lire la suite…
Colombo de poulet : comment cuisiner ce plat ensoleillé ? Voici une succulente recette pleine de soleil ! Le colombo de poulet (également possible en version cabris, porc, requin…) Ingrédients pour 1 kg de poulet (préférez des cuisses / hauts de cuisses) … Lire la suite…
Les ingrédients pour réaliser cette recette de filet mignon miel gingembre, pour 4 personnes : Un beau filet mignon de porc 2 cuillères à soupe de miel 75 grs de gingembre frais si possible (mais vous pouvez utiliser du gingembre congelé ou sec) 1 cuillère … Lire la suite…
Tourment d’amour: Préparation de ce petit gâteau venu des Saintes en Guadeloupe Le tourment d’amour est une spécialité Saintoise, cette magnifique île Guadeloupéenne qui se targue d’avoir la 3ème plus belle baie au monde ! Et oui … Ingrédients (pour 4 parts … Lire la suite…
Nous continuons nos dégustations de rosés de Grande Surface avec le Côte des Roses Gérard Bertrand. Cette fois nous montons d’un cran et partons donc sur une valeur sûre et rassurante. Avis et Dégustation de ce rosé du Languedoc Millésime 2019 … Lire la suite…
Il nous a semblé incontournable de tester ce vin dont on entend tant parler : le Côtes de Provence Miraval Rosé de Brad Pitt et Angelina Jolie, ou plutôt de la Famille Perrin… Miraval Rosé 2018 : Dégustation et Avis … Lire la suite…
Une envie de poulpe mariné pour l’apéro ? Vous vous demandez comment faire ? Cette marinade passe très bien en tapas ! Découvrez notre recette à l’huile d’olive pour 6 personnes. Durées pour cuisiner le poulpe Préparation : 5 minutes … Lire la suite…
Beaucoup n’osent pas acheter des encornets frais parce qu’ils ne savent pas comment les préparer. Malheureusement, on trouve sur le net de nombreux conseils où le pauvre animal est cuit à mort. Pourtant, l’encornet frais est économique, rapide à préparer, … Lire la suite…
La Recette rapide : pancakes du dimanche matin ! Aujourd’hui une recette de Pancakes rapide et simplissime pour vos dimanches matin. Et oui, pas besoin de laisser reposer la pâte donc très rapide. Pour réaliser une douzaine de pancakes, vous aurez donc … Lire la suite…
Mousse de courgette rapide et originale Voici une petite recette très simple de mousse de courgette à l’estragon et au parmesan qui ravira les grands mais aussi les plus petits… Pour 4 personnes (mais cela dépend de la taille de vos courgettes … Lire la suite…
Expérience gustative : dégustation de vins & avis La raison d’être de Vin&Popotte est l’échange car que serait la dégustation sans le partage ? Tout d’abord, nous parlerons des boissons que l’on aime (vins, bières ou autres) mais aussi de … Lire la suite…