Bière Mexicaine Modelo Especial

Notre avis sur la Bière Modelo

Un format atypique pour cette bière Modelo venue tout droit du Mexique ! En effet, voici un 355Ml pour une bière à 4,5% .

Cette bière fait partie d’un pack que j’ai reçu en cadeau. Pour ceux qui sont habitués à la Corona, vous apprécierez une bière ultra légère sans aucune amertume ! D’ailleurs, Modelo Especial appartient au même groupe qui distribue Corona. Il semblerait que cette bière soit la plus vendue au Mexique, alors, avant de la goûter :

“Fermez les yeux et imaginez-vous à Cancùn, allongé sur un transat, écoutant le bruit des vagues, et dégustant cette bière…”

A noter tout de même que, de toutes les façons, cette bière est vouée à l’exportation. En effet, l’étiquette multi-langues ne trompe pas ! A bien chercher, on trouvera qu’elle est également l’une des meilleures ventes aux USA… bref…

Dégustation !

Sa couleur détonne que ce soit dans la bouteille ou lorsqu’on la verse dans un verre. En effet, la robe est Jaune-miel, avec une mousse très blanche.

Au nez, on peut reconnaitre des arômes de miel et de céréales. Puis en bouche, quelques notes d’agrumes très légères. La bière Modelo Especial est une pils typique des bières blondes et limpides, de fermentation basse apparenté au type Lager.

C’est une bière que je trouve un peu trop légère à mon goût et sans vraiment de saveurs franche.

Au final, je préfère largement une Corona, au bon goût de citron et bien moins chère que la Modelo Especial. En effet, il faut compter en moyenne 2,60€ pour la Modelo vs 2,30€ pour la Corona.

Je trouve cependant, très intéressant de pouvoir découvrir cette bière d’Amérique du Sud. Cela donne envie d’en découvrir d’autres et de les comparer (avec nos référentiels européens). En effet, un produit international (la bière !) pour des palais tellement différents autour du globe!

A quand une vraie ouverture en France pour la bière (et les vins) étrangers (hors Europe évidemment!) ????

Bonne dégustation !

Anne