Vins blancs
Vous trouverez ici tous les vins blancs que nous avons découverts, dégustés, et commentés avec accords mets et vins. Nous donnerons notre avis sur les cuvées en décrivant également la bouteille, son aspect, l’étiquette et ce que le pack suggère. Nous irons voir ce que valent les vins blancs étrangers, les vins du nouveau monde comme on les appellent. Nous aurons certainement de très bonnes surprises car comme pour la cuisine, on fait du très bon vin ailleurs aussi…
Quand peut-on dire qu’un vin blanc est sec ?
Si vous êtes amateur de vin, vous avez sans doute déjà dû vous poser une question bien simple : comment savoir si un vin est sec ? Il n’est pas simple de faire la différence, notamment sans avoir goûté la bouteille en … Lire la suite…
Chablis 1er Cru Fourchaume La Chablisienne
Fourchaume 1er Cru 2015 : Un grand vin blanc de Chablis Pour une occasion spéciale, un vin spécial ! Alors, ce soir, c’est l’un de mes vins favoris que nous allons mettre à table : un Chablis 1er Cru Fourchaume La Chablisienne … Lire la suite…
Saint Véran domaine de Poncetys : notre avis
Dégustation et Avis Saint Véran Domaine de Poncétys Aujourd’hui, nous testons le Saint Véran Domaine de Poncétys. Encore un petit tour en Bourgogne Sud donc… Tout d’abord, une étiquette très classique (comme son nom « Classic »), sans chichi, en deux couleurs … Lire la suite…
Rully Domaine du Four Bassot avis
Rully : Grand vin de bourgogne C’est donc lors d’un dîner au restaurant L’Olivier, à Pertuis près d’Aix en Provence, que nous avons dégusté et découvert ce Rully Domaine du Four Bassot 2016. Il s’agit donc d’un Rully “En Varot” … Lire la suite…
Clos d’Yvigne blanc Patricia Atkinson
Clos d’Yvigne blanc AOC Bergerac 2015 Voilà une appellation qui ne fait pas grand bruit et qui pourtant cache des pépites. Le Clos d’Yvigne blanc en fait partie. Plus précisément, nous parlons de la cuvée Princesse de Clèves, sélectionnée par … Lire la suite…
Château Carbonnieux – Vin Pessac Leognan
Château Carbonnieux 2012, vin blanc de Bordeaux Château Carbonnieux, Grand Cru Classe des Graves : ce soir, à l’heure de l’apéro, une envie de vin blanc se fait sentir. Je suis bien pauvre en blanc ces temps-ci mais je trouve … Lire la suite…
Avis Sancerre les Romains Domaine Vacheron
Sancerre Vacheron blanc : Un grand vin de Loire Le domaine Vacheron Ne cherchez pas d’information sur internet. Le domaine Vacheron ne possède pas de site web et pourtant… Pour moi, si vous souhaitez déguster un bon Sancerre blanc, choisissez … Lire la suite…
Avis Saint Véran Nadine Ferrand 2014
Dégustation Commençons par l’essentiel : La dégustation de ce Saint Véran Nadine Ferrand 2014 ! Tout d’abord, une belle robe dorée brillante. Nous continuons avec un premier nez qui laisse deviner un vin un peu évolué (le vin a « … Lire la suite…
Côtes du Rhône Blanc Perrin
Aujourd’hui, un vin blanc de la Vallée du Rhône : le Côtes du Rhône blanc Perrin 2016. Nous dégustons une valeur sûre avec une bouteille de la Famille Perrin. Dégustation du Côtes du Rhône blanc Perrin 2016 Voici un assemblage … Lire la suite…
François Villard Saint Péray
François Villard Saint Péray 2015 Version Longue : Dégustation et Avis Saint Péray est une appellation méconnue d’Ardêche… et pourtant, elle vaut vraiment le détour. Le Saint Péray François Villard, quant à lui, est une pépite. Généralement composé de Marsanne … Lire la suite…
Marius Viognier Chapoutier IGP Blanc
Voici notre analyse du Marius Viognier Chapoutier 2016 : Le nez Tout d’abord un nez très aromatique sur les fruits mûrs et des arômes de coing. Puis, après aération, arrivent des notes grillées et d’abricot sec. La bouche Ensuite, en … Lire la suite…