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Les Accords de Roche Mazet - Chardonnay Viognier - IGP Pays d’Oc - Terra Vitis - Lot de 6 bouteilles x 75 clQuand l'élégance du Chardonnay rencontre la richesse aromatique du Viognier Region: Vin blanc du Languedoc Roussillon, Certifié Terra Vitis Médaille d'Argent Vinalies Internationales pour le millésime 2019 La Dégustation vue par Fabrice Sommier : Bouche Étonnante de fraicheur, de tension et d'élégance avec une finale sur des arômes d’abricot et de pêche, elle révèle un vin d’une très belle minéralité Les Accords Mets & Vins vus par Fabrice Sommier : pour un accord exotique: un tajine d’agneau et cédrats confits ; pour un accord Patissier : Une tarte au citron et basilic34,99 € -
Générique Pays d'Oc Zo'Oc Viognier - Blanc 2023 - Bruno Andreu - Vin Blanc du Languedoc - Roussillon (6x75cl)IGP Pays d'Oc Blanc, Région Languedoc - Roussillon, France Cépage Viognier Fruité 4/5 . Floral 2/5 . Minéral 3/5 . Epicé 1/5 . Acidité 1/5 . Puissance 2/5 . Sélectionné par notre comité de dégustation Vendu par 6x75cl, Expédié en direct de la propriété56,10 €
Voici notre analyse du Marius Viognier Chapoutier 2016 :
Le nez
Tout d’abord un nez très aromatique sur les fruits mûrs et des arômes de coing. Puis, après aération, arrivent des notes grillées et d’abricot sec.
La bouche
Ensuite, en bouche, c’est un vin riche et chaleureux que nous découvrons. Une acidité modérée, des arômes de fruits notamment exotiques comme la mangue.
Un vin simple vraiment très agréable, qui se déguste et s’apprécie facilement. Pas besoin d’être un grand connaisseur… Ce Marius Viognier Chapoutier 2016 est, évidemment, produit par une grande maison de la Vallée du Rhône et s’ouvre sans chichi.
Le cépage Viognier
Le viognier est un cépage particulier qui donne du fil à retordre aux œnologues. On peut ne pas aimer… mais c’est le cépage parfait si vous cherchez un vin au goût différent et très identitaire.
A noter en passant que ce cépage se trouve plus spécialement dans le nord de La vallée du Rhône et qu’il sert notamment à produire les Condrieu. Une belle et grande appellation en blanc.
Quel plat avec le Marius Viognier Chapoutier ?
Ce vin sera idéal avec une cuisine exotique et des plats à base de lait de coco. Cependant, vous pourrez également le consommer à l’apéritif et avec des tapas de la mer.
Je vous invite également à le tester avec cette recette facile et pleine de fraîcheur : Les verrines de pêche et thon !
La Maison Chapoutier
Pour finir, une mention spéciale pour l’étiquette en braille de la Maison Chapoutier. Une initiative à saluer et qu’il serait bon de généraliser ! A noter également le bouchage à vis auquel, personnellement, je trouve de plus en plus d’avantages (mais aussi de réelles qualités gustatives…)
Belle dégustation
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Roche Mazet – Sauvignon – Vin Blanc – IGP Pays d’Oc - Terra Vitis - Lot de 6 bouteilles x 75 clCépage : 100% Sauvignon. Certifié Terra Vitis Région: vin blanc du Languedoc Roussillon, IGP Pays d’Oc Belle robe jaune pâle aux reflets brillants. Nez: de délicats arômes de fleurs blanches et de fruits exotiques. Bouche: attaque vive, équilibrée et fine, pleine de fraîcheur Médaille d‘Or au Concours Gilbert & Gaillard 2021 sur le millésime 2020 L’accord Classique : salades aux asperges ; L’accord Pressé : salade de fruits ; L’accord Audacieux : sushis26,50 € -
Pays d'Oc Viognier - Blanc 2023 - Mas Nicolas - Vin Blanc du Languedoc - Roussillon (3x75cl) BIOIGP Pays d'Oc Blanc, Région Languedoc - Roussillon, France Cépage Viognier Fruité 5/5 . Floral 2/5 . Minéral 2/5 . Epicé 3/5 . Acidité 3/5 . Bio Sélectionné par notre comité de dégustation Vendu par 3x75cl, Livraison rapide en carton sécurisé70,20 €