Avis & dégustation des meilleurs vins et bières, accords mets et vin
Mais que serait manger sans boire (pas de l’eau!) ? le french paradoxe ne consiste-t-il pas à dire que consommer un verre de vin rouge chaque jour est bénéfique pour la santé (même un bon verre de pif qui tâche, ça marche aussi parait-il) ? Nos amis japonais ont adopté la méthode qui semble leur réussir si l’on considère le nombre de centenaires au pays du soleil levant. L’une des raisons d’être de ce site est de vous permettre de décomplexer lorsque vous déguster ce noble nectar. Le vin n’est pas si compliqué. Nous allons tester pour vous des cuvées d’ici et d’ailleurs, des blancs, des rouges et des rosés. Nous vous dirons également avec quel plat les associer. N’hésitez pas à réagir et laisser vos avis et commentaires…
Dégustation du Marius Viognier Chapoutier Découvrons ce Marius Viognier Chapoutier 2016 Le nez Tout d’abord un nez très aromatique sur les fruits mûrs et des arômes de coing. Puis, après aération, arrivent des notes grillées et d’abricot sec. La bouche Ensuite, en bouche, c’est un vin riche et chaleureux que nous découvrons. Une acidité modérée,…
Aujourd’hui, un vin blanc de la Vallée du Rhône : Le Côtes du Rhône blanc Perrin 2016. Nous dégustons une valeur sûre avec une bouteille de la Famille Perrin. Dégustation du Côtes du Rhône blanc Perrin 2016 Voici un assemblage majoritaire de Viognier et Grenache blanc, complété par de la Marsanne et de la Clairette….
A noter : Nous avons dégusté ce Morey Saint Denis Geantet Pansiot 2016 en novembre 2018. Dégustation et avis sur le vin Morey Saint Denis Geantet Pansiot Tout d’abord l’analyse olfactive avec un 1er nez de vieux fût puis de purée de cassis. Attaque vive sur les petits fruits noirs. Un 100% pinot noir délicat,…
Aujourd’hui, le Vallegarcia Syrah 2009, un vin rouge espagnol passe à table ! La bodega à l’emblème du Cheval signe un vin très puissant avec ses 15%… Attention: ça déménage ! Avis et dégustation du Villagarcia Syrah 2009 Tout d’abord, visuellement, le vin est dense, presque noir. Il laisse des traces sur le verre (la jambe…
En préambule, nous dégustons les côteaux Bourguignons Grange Ménard millésime 2015. Nous allons voir comment il goute après 3 ans en cave… Avis sur les Côteaux Bourguignon domaine de la Grange Ménard 2015 Tout d’abord, cette dégustation des Côteaux Bourguignons Grange Ménard débute avec une très jolie couleur claire avec des reflets brillants. Ensuite, un…
