Découvrez le Chirashi : une recette japonaise originale Le Chirashi : voici une recette toute simple pour les amateurs de cuisine japonaise. Sain et vraiment savoureux, ce plat n’est pas difficile mais il demande cependant un peu de préparation. Ingrédients pour … Lire la suite…
Une envie de poulpe mariné pour l’apéro ? Vous vous demandez comment faire ? Cette marinade passe très bien en tapas ! Découvrez notre recette à l’huile d’olive pour 6 personnes. Durées pour cuisiner le poulpe Préparation : 5 minutes … Lire la suite…
Beaucoup n’osent pas acheter des encornets frais parce qu’ils ne savent pas comment les préparer. Malheureusement, on trouve sur le net de nombreux conseils où le pauvre animal est cuit à mort. Pourtant, l’encornet frais est économique, rapide à préparer, … Lire la suite…
Le poulpe à la Galicienne : voici une recette pour les amateurs de pieuvre ! Certes les tentacules ne sont pas forcément très appétissantes pour tout le monde mais c’est pourtant un incontournable de la cuisine espagnole. Une savoureuse recette de Poulpe à … Lire la suite…
Voici une recette très simple et très rapide qui ravira les amateurs de poisson mi-cuit. En effet, pour être tout à fait exact, la recette de thon que je vous propose ici devrait s’intituler « Pavé de thon mi-cuit en croûte de … Lire la suite…
Ingrédients Pour réaliser cette recette de rillettes de maquereau frais au vin blanc, il vous faudra : 500 g de filets de maquereau frais 1 oignon 1 cuillère à soupe de concentré de tomates 1 bouteille de vin blanc sec … Lire la suite…
Recette des acras de morue (accras ou akras) Pour 4 personnes, voici donc la recette antillaise incontournable des acras de morue. 150 grs de morue salée 200 grs de farine 1 oignon 5 branches de cive 2 gousses d’ail 1 … Lire la suite…
Les noix de Saint Jacques à la truffe : Une recette facile et raffinée qui épatera vos convives pour les grandes occasions ou les fêtes de fin d’année. Évidemment, la truffe est difficile à trouver et plutôt cher. Vous pourrez tout … Lire la suite…