Avis & dégustation des meilleurs vins et bières, accords mets et vin
Des avis et dégustations de vins rouges : Les Pinots noirs de Bourgogne, la Syrah de la Vallée du Rhône, la Cabernet Franc de la Loire ou encore le Gamay du Beaujolais…On dit souvent que l’on commence à apprécier le vin avec des blancs sucrés (moelleux) et que l’on termine avec les rouges. C’est sans doute vrai car il faut que le palais apprivoise les tanins. Quel grand moment que celui de déboucher une bonne bouteille de rouge avec une côte de bœuf ! Nous listerons ici tous les vins rouges que nous déboucherons, photo pour preuve.
Campo Arriba Barahonda 2014 : Dégustation Tout d’abord, au nez, ce Campo Arriba est vraiment sur le fruit. Tout de suite, des arômes très nets de baies de cassis fraîches écrasées. Ces notes se développent encore davantage après aération. Très gourmand, cette première approche donne envie de goûter sans attendre ! Ensuite, en bouche, cet…
Aujourd’hui, nous avons l’occasion de déguster un Santenay Bouchard Père et fils de 2014. Ce Santenay est une appellation communale de la Côte de Beaune. Il existe également douze Santenay 1er Cru. Un vin rouge de Bourgogne de la Maison Bouchard Père et fils Voilà une maison historique de Bourgogne basée à Beaune, en Côte…
Un bon vin rouge de Provence Voici donc un vin rouge du Château Paradis en Provence, au banc d’essai cette fois ! Quel joli nom pour ce domaine viticole Provençal situé au Puy Sainte Réparade, près d’Aix en Provence. Avec ces 80 hectares de vignoble, le Château Paradis, propose des AOC coteaux d’Aix en blanc, rouge…
Un grand vin rouge de bordeaux Famille Lurton Aujourd’hui, testons le Margaux Baron de Brane de Lurton, mais commençons par présenter cette famille. Une chose est sûre, le vin chez les Lurton c’est vraiment une histoire de famille. D’ailleurs on s’y perd, entre Henri, André, Thierry pour ne citer qu’eux… on ne sait pas bien…