Parmentier au foie gras et à la truffe
Les fêtes approchent et vous cherchez encore quels plats vous allez pouvoir concocter pour cette fin d’année. Je vous suggère aujourd’hui une recette de Parmentier au foie gras et à la truffe noire. Une...
Catégorie : Autres produits
Tous nos tests produits sont ici (épicerie fine et produits d’exception mais aussi de grande consommation), d’autres thèmes seront abordés toujours en lien avec la gastronomie, le vin, la bière, les spiritueux mais dans une catégorie inclassable ! A suivre donc…
Les Creisses, Domaine les Creisses, IGP d’oc
Un vin rouge du Languedoc : Les Creisses 2017, Philippe Chesnelong Dégustation (nov 2019) Tout d’abord un nez évolué et complexe, sur les fruits rouges mûrs, notamment le cassis. Les arômes sont vraiment très...
La dégustation du vin
Quels facteurs peuvent influencer vos sens ? Quelles sont les bases de la dégustation ? Quels sont les grandes lignes pour des accords mets et vins réussis ? Autant de questions auxquelles nous allons...
Foire aux vins 2019 d’automne
Les bonnes affaires à ne pas rater de la Foire aux Vins 2019 Le temps de la Foire aux Vins 2019 est venu ! c’est le moment de se plonger dans les prospectus des...
La Vanille : L’or noir de la Réunion
Le prix de la vanille de l’île Bourbon avoisine aujourd’hui les 1 200€ le kg. Il est comparable à celui de la truffe noire. L’or noir (la vanille), tant convoité, demande de la...
Planteur: Recette du célèbre cocktail antillais
Le Cocktail Antillais Planteur ou Punch: Comment le préparer ? Le Planteur: Voici la recette pour réaliser ce délicieux cocktail antillais. Voici tout ce qu’il faut pour préparer environ 3,5 litres de boisson. Ingrédients...
