Vin et popotte
Votre spécialiste des dégustations & avis sur le vin et la bière. Découvrez tous nos tests produits et nos avis sur les restaurants : Quoi de plus difficile que de choisir un vin, simplement en fonction de l’étiquette ? Même chose pour la bière !
Sur ce site, vous trouverez toutes nos dégustations. Également tous nos avis vin (entre autres) et commentaires (les plus objectifs possibles) pour vous aider à choisir. Aussi un petit tour côté cuisine : des recettes gourmandes et des tests de restaurants au gré du vent... Un vrai voyage sensoriel !
Enfin, n’hésitez pas à nous contacter et nous envoyer vos commentaires et avis sur des cuvées que vous avez aimées, des bières que vous avez dégustées ou toutes autres découvertes gastronomiques.
Pourquoi choisir des bières artisanales françaises ?
Aujourd’hui, le marché de la bière artisanale est en pleine effervescence. De plus en plus de consommateurs privilégient les produits locaux et authentiques, et les brasseries françaises se démarquent particulièrement par leur savoir-faire et leur originalité. Mais pourquoi exactement devriez-vous … Lire la suite…
Plateaux apéritifs : pourquoi opter pour des produits frais et locaux ?
L’apéritif est un moment de convivialité et de partage, où la qualité des produits joue un rôle essentiel. Opter pour des ingrédients frais et locaux, c’est s’assurer d’une expérience gustative authentique, tout en soutenant les producteurs de proximité. Découvrez pourquoi … Lire la suite…
Trouvez les meilleures réservations de salle pour des événements à Tournus
Organiser un événement réussi repose en grande partie sur le choix de l’endroit parfait. À Tournus, charmante ville de Bourgogne, les lieux de réception se distinguent par leur authenticité, leur raffinement et leur adaptabilité à tous types d’occasions. Que ce … Lire la suite…
Pourquoi consulter un caviste pour acheter vos Chablis ?
Le Chablis est un vin blanc provenant du cépage Chardonnay, originaire de la région de Bourgogne. Réputé pour sa minéralité et sa fraîcheur, ce vin a su séduire de nombreux consommateurs au fil du temps. Ainsi, pour dénicher une bouteille … Lire la suite…
Comment choisir un fournisseur pour les franchises cavistes
Les cavistes ont pour rôle de sélectionner les meilleurs vins pour les proposer à leurs clients. Dans une franchise de cave à vins, l’objectif est le même : le professionnel doit se construire un réseau de partenaires de confiance pour se … Lire la suite…
Comment une cave électrique transforme la conservation de vos vins ?
Les amateurs de vin savent que pour apprécier pleinement les arômes et les saveurs d’un bon cru, il est essentiel de le conserver dans des conditions optimales. Ces dernières années, une innovation technologique a véritablement révolutionné le stockage et la … Lire la suite…
Astuces pour intégrer un cellier dans votre cuisine équipée
Allié d’une cuisine bien rangée, le cellier permet de désencombrer votre espace de vie en garantissant une organisation optimale des denrées et des accessoires. Stratégique, l’aménagement d’un cellier dans une cuisine équipée doit être adapté aux caractéristiques de la pièce … Lire la suite…
Quelles sont les recettes populaires à base de fromage blanc ?
Le fromage blanc ! Ce délice crémeux et polyvalent est un ingrédient incontournable en cuisine. Que ce soit dans des préparations salées ou sucrées, le fromage blanc ajoute une texture onctueuse et une saveur délicieuse à de nombreuses recettes. Dans … Lire la suite…
Quels sont les différents types de boissons que l’on peut préparer avec les dosettes Tassimo ?
Si vous possédez une machine Tassimo, vous avez la possibilité de préparer une variété de délicieuses boissons chaudes pour satisfaire tous les goûts. Les dosettes Tassimo offrent une grande diversité de choix, allant des cafés classiques aux boissons au chocolat … Lire la suite…
Les accords mets et vins incontournables pour un repas réussi
Choisir les bons accords entre mets et vins peut être compliqué lorsque l’on souhaite organiser un repas gastronomique. Cet article se propose de donner quelques conseils utiles pour des accords harmonieux, ainsi que des exemples d’accords traditionnels ou modernes, qui … Lire la suite…
Les avantages des cours d’œnologie pour mieux comprendre les vins
Pour les amateurs de vin, suivre un cours d’œnologie peut être un excellent moyen de découvrir de nouveaux vins, d’apprendre à les déguster et de comprendre les nuances de chaque type de vin. Les cours d’œnologie peuvent également vous aider … Lire la suite…