Vin et popotte
Votre spécialiste des dégustations & avis sur le vin et la bière. Découvrez tous nos tests produits et nos avis sur les restaurants : Quoi de plus difficile que de choisir un vin, simplement en fonction de l’étiquette ? Même chose pour la bière !
Sur ce site, vous trouverez toutes nos dégustations. Également tous nos avis vin (entre autres) et commentaires (les plus objectifs possibles) pour vous aider à choisir. Aussi un petit tour côté cuisine : des recettes gourmandes et des tests de restaurants au gré du vent... Un vrai voyage sensoriel !
Enfin, n’hésitez pas à nous contacter et nous envoyer vos commentaires et avis sur des cuvées que vous avez aimées, des bières que vous avez dégustées ou toutes autres découvertes gastronomiques.
Gâteau Fondant Aux Poires
Cet élégant gâteau aux poires ou le gâteau fondant aux poires est fait de poires pochées préparées avec de la cannelle et de l’anis et cuites dans un gâteau avec une abondance de zestes de citron. Ce gâteau n’est pas … Lire la suite…
Devez-vous investir dans une machine à glaçons ?
Vous cherchez une solution pour ne plus avoir à remplir vos bacs à glaçons tous les jours ? Eh bien, une machine à glaçons est peut-être ce que vous cherchez ! Cependant, il y a des avantages et des inconvénients … Lire la suite…
Chirashi Saumon Avocat Crevette Concombre
Découvrez le Chirashi : une recette japonaise originale Le Chirashi : voici une recette toute simple pour les amateurs de cuisine japonaise. Sain et vraiment savoureux, ce plat n’est pas difficile mais il demande cependant un peu de préparation. Ingrédients pour … Lire la suite…
Chablis 1er Cru Fourchaume La Chablisienne
Fourchaume 1er Cru 2015 : Un grand vin blanc de Chablis Pour une occasion spéciale, un vin spécial ! Alors, ce soir, c’est l’un de mes vins favoris que nous allons mettre à table : un Chablis 1er Cru Fourchaume La Chablisienne … Lire la suite…
Planteur : Recette du célèbre cocktail antillais
Le Cocktail Antillais Planteur ou Punch : comment le préparer ? Voici la recette pour réaliser le punch, ce délicieux cocktail antillais : tout ce qu’il faut pour préparer environ 3,5 litres de boisson. Ingrédients 3 jus différents 1 litre … Lire la suite…
Colombo de Poulet : Recette Antillaise
Colombo de poulet : comment cuisiner ce plat ensoleillé ? Voici une succulente recette pleine de soleil ! Le colombo de poulet (également possible en version cabris, porc, requin…) Ingrédients pour 1 kg de poulet (préférez des cuisses / hauts de cuisses) … Lire la suite…
Un délicieux Filet Mignon Miel Gingembre – Recette
Les ingrédients pour réaliser cette recette de filet mignon miel gingembre, pour 4 personnes : Un beau filet mignon de porc 2 cuillères à soupe de miel 75 grs de gingembre frais si possible (mais vous pouvez utiliser du gingembre congelé ou sec) 1 cuillère … Lire la suite…
Tourment d’amour coco : Recette de Guadeloupe
Tourment d’amour: Préparation de ce petit gâteau venu des Saintes en Guadeloupe Le tourment d’amour est une spécialité Saintoise, cette magnifique île Guadeloupéenne qui se targue d’avoir la 3ème plus belle baie au monde ! Et oui … Ingrédients (pour 4 parts … Lire la suite…
Côte des Roses Gérard Bertrand Languedoc 2019
Nous continuons nos dégustations de rosés de Grande Surface avec le Côte des Roses Gérard Bertrand. Cette fois nous montons d’un cran et partons donc sur une valeur sûre et rassurante. Avis et Dégustation de ce rosé du Languedoc Millésime 2019 … Lire la suite…
Rosé Miraval de Brad Pitt et Angelina Jolie
Il nous a semblé incontournable de tester ce vin dont on entend tant parler : le Côtes de Provence Miraval Rosé de Brad Pitt et Angelina Jolie, ou plutôt de la Famille Perrin… Miraval Rosé 2018 : Dégustation et Avis … Lire la suite…
Recette de poulpe mariné à l’huile d’olive et au vinaigre
Une envie de poulpe mariné pour l’apéro ? Vous vous demandez comment faire ? Cette marinade passe très bien en tapas ! Découvrez notre recette à l’huile d’olive pour 6 personnes. Durées pour cuisiner le poulpe Préparation : 5 minutes … Lire la suite…