Dégustation du Côtes du Rhône Villages Roaix Domaine du Trapadis. Difficile de se repérer sur l’étiquette avec toutes les mentions présentes. En effet, Les Perrières, Domaine du Trapadis, Roaix… mais aucune indication de l’appellation. C’est un choix, mais on s’y … Lire la suite…
Recette de rôti de porc au barbecue : Romarin, Herbes de Provence… Voici une recette toute simple et délicieuse de rôti de Porc au barbecue. Pour information je l’ai réalisé avec un barbecue au gaz Weber avec ustensile plancha. Vous … Lire la suite…
Ce Saint Emilion Grand Cru du Château Pontet-Fumet se compose à 81% Merlot noir, 17% Cabernet Franc et 2% Cabernet Sauvignon. Un nez évolué de vieille foudre. Très agréable…quand on aime les vin un peu « vieux » ! Également … Lire la suite…
Dégustation et avis sur le vin Morey Saint Denis Geantet Pansiot Tout d’abord l’analyse olfactive avec un 1er nez de vieux fût puis de purée de cassis. Attaque vive sur les petits fruits noirs. Un 100% pinot noir délicat, tout … Lire la suite…
En préambule, nous dégustons les côteaux Bourguignons Grange Ménard millésime 2015. Avis sur les Côteaux Bourguignon domaine de la Grange Ménard 2015 Tout d’abord, cette dégustation des Côteaux Bourguignons Grange Ménard débute avec une très jolie couleur claire avec des … Lire la suite…
Notre comparatif de compotes abricot : Voici un focus sur les meilleures compotes industrielles ! J’avoue que j’ai mal aux yeux en lisant ce que je viens d’écrire : « Meilleures / industrielles » hum, bref… Les grandes marques rivalisent … Lire la suite…
Zodiak Omnipollo IPA bière blonde – Avis Aujourd’hui, la Zodiak Omnipollo ! Dégustation d’une bière blonde suédoise dont la marque, très inspirante, casse les codes du brassage traditionnel ! Commençons la dégustation sans attendre ! Dégustation de la Zodiak Omnipollo … Lire la suite…
Les noix de Saint Jacques à la truffe : Une recette facile et raffinée qui épatera vos convives pour les grandes occasions ou les fêtes de fin d’année. Évidemment, la truffe est difficile à trouver et plutôt cher. Vous pourrez tout … Lire la suite…
Une recette originale et exotique avec ce canard à la vanille Un plat pour recevoir ou plat du dimanche : Le canard à la Vanille fait toujours son petit effet… Ingrédients pour 4 personnes 1,5 kg de canard 2 oignons … Lire la suite…
Dans notre tour du monde des bières, nous allons nous arrêter aujourd’hui dans les pays Nordiques pour déguster la Einstok Icelandic. Alors, enfilez votre doudoune, je vous emmène au Pays des Vikings ! Le design de cette bière blanche islandaise J’ai … Lire la suite…
C’est à l’occasion d’une visite familiale en Haute Marne, que des amis expatriés dans le sud m’ont ramené une nouvelle bière. C’est donc grâce à eux que j’ai découvert La Choue Rousse de la brasserie Vauclair. Oui, mais chez eux … Lire la suite…