Quels facteurs peuvent influencer vos sens ? Quelles sont les bases de la dégustation ? Quels sont les grandes lignes pour des accords mets et vins réussis ? Autant de questions auxquelles nous allons tenter de répondre et ainsi vous … Lire la suite…
Dégustation et Avis Saint Véran Domaine de Poncétys Aujourd’hui, nous testons le Saint Véran Domaine de Poncétys. Encore un petit tour en Bourgogne Sud donc… Tout d’abord, une étiquette très classique (comme son nom « Classic »), sans chichi, en deux couleurs … Lire la suite…
Rully : Grand vin de bourgogne C’est donc lors d’un dîner au restaurant L’Olivier, à Pertuis près d’Aix en Provence, que nous avons dégusté et découvert ce Rully Domaine du Four Bassot 2016. Il s’agit donc d’un Rully “En Varot” … Lire la suite…
Dégustation Commençons par l’essentiel : La dégustation de ce Saint Véran Nadine Ferrand 2014 ! Tout d’abord, une belle robe dorée brillante. Nous continuons avec un premier nez qui laisse deviner un vin un peu évolué (le vin a « … Lire la suite…
Aujourd’hui, un vin blanc de la Vallée du Rhône : le Côtes du Rhône blanc Perrin 2016. Nous dégustons une valeur sûre avec une bouteille de la Famille Perrin. Dégustation du Côtes du Rhône blanc Perrin 2016 Voici un assemblage … Lire la suite…
François Villard Saint Péray 2015 Version Longue : Dégustation et Avis Saint Péray est une appellation méconnue d’Ardêche… et pourtant, elle vaut vraiment le détour. Le Saint Péray François Villard, quant à lui, est une pépite. Généralement composé de Marsanne … Lire la suite…
Voici notre analyse du Marius Viognier Chapoutier 2016 : Le nez Tout d’abord un nez très aromatique sur les fruits mûrs et des arômes de coing. Puis, après aération, arrivent des notes grillées et d’abricot sec. La bouche Ensuite, en … Lire la suite…