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Vière à Bière C’est mon EVG et je vais prendre cher | Beer Glass | Idée Chope de Bière Cadeau Anniversaire Fête Original Famille Travail Départ Collègue Retraite Noël.🎁 Offrez un instant de plaisir avec cette chope unique ! Parfait pour réchauffer le cœur et égayer la journée, il accompagnera chaque moment entre amis ou en famille avec le sourire. Un cadeau du quotidien, à la fois pratique et plein de charme, qui fera plaisir à coup sûr ! ✨ 🍻chope en verre givré avec 50cl de pur bonheur houblonné ! Vous serez la star des apéros et afterwork avec ce verre à bière créée pour vous. Eviter le lave-vaisselle pour conserver ce design unique. Design imprimé de chaque côté pour deux fois plus de plaisir ! 🐓 design français – imprimé dans notre atelier à rennes avec amour et humour pour vous ! cadeau envoyé sous 1 à 2 jours avec suivi. ⏱️ service après vente réactif - nous nous engageons à répondre à tous les messages sous un délai de 24h. nos équipes sont à votre disposition afin d'apporter une solution à tout potentiel problème lors de la commande ou de la livraison. ✔️ garantie remboursement et retour à 100 % - si vous n’êtes pas satisfait de votre produit nous vous offrons une garantie de remboursement, sans stress, pendant 30 jours. si votre produit est livré cassé, il vous suffit de nous contacter en envoyant une photo objet+emballage avec étiquette et nous procéderons à un échange gratuit et rapide.24,90 €
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Vière à Bière C’est parti mon kiki | Beer Glass | Idée Chope de Bière Cadeau Anniversaire Fête Original Famille Travail Départ Collègue Retraite Noël.🎁 Offrez un instant de plaisir avec cette chope unique ! Parfait pour réchauffer le cœur et égayer la journée, il accompagnera chaque moment entre amis ou en famille avec le sourire. Un cadeau du quotidien, à la fois pratique et plein de charme, qui fera plaisir à coup sûr ! ✨ 🍻chope en verre givré avec 50cl de pur bonheur houblonné ! Vous serez la star des apéros et afterwork avec ce verre à bière créée pour vous. Eviter le lave-vaisselle pour conserver ce design unique. Design imprimé de chaque côté pour deux fois plus de plaisir ! 🐓 design français – imprimé dans notre atelier à rennes avec amour et humour pour vous ! cadeau envoyé sous 1 à 2 jours avec suivi. ⏱️ service après vente réactif - nous nous engageons à répondre à tous les messages sous un délai de 24h. nos équipes sont à votre disposition afin d'apporter une solution à tout potentiel problème lors de la commande ou de la livraison. ✔️ garantie remboursement et retour à 100 % - si vous n’êtes pas satisfait de votre produit nous vous offrons une garantie de remboursement, sans stress, pendant 30 jours. si votre produit est livré cassé, il vous suffit de nous contacter en envoyant une photo objet+emballage avec étiquette et nous procéderons à un échange gratuit et rapide.24,90 €
Commençons donc par découvrir les composants de la bière. Pour faire de la bière, (et c’est ça que j’apprécie) il ne faut pas des produits rarissimes ou une méthode ultra complexe…
De l’eau
Commençons simplement, rien de compliqué lorsque je vous dis que pour faire de la bière, il faut de l’eau…
Du malt
Un petit aparté pour bien comprendre: Le malt est issu de la germination de l’orge. On procède ensuite au nettoyage et calibrage de l’orge.
Ensuite, il y a plusieurs étapes :
D’abord, on fait tremper l’orge entre 16°C et 18°C pendant 5 jours.
On appelle ça l’Orge trempée. C’est ainsi que l’on obtient le Malt Vert.
Puis une étape un peu plus technique, le « Touraillage ». Ce mot un peu barbare est une méthode qui consiste à faire sécher le Malt Vert pendant une journée entre 50°c et 80°c, puis à lui faire prendre un petit coup de chaud entre 80c et 85°c pendant 4h/5h. La torréfaction du café utilise ce même procédé. C’est à ce moment que l’on va constituer les arômes du malt mais aussi la couleur de la bière.
A ce stade-là, on obtient du Malt Touraillé.
On comprendra donc que pour obtenir :
- Une bière blonde, le Malt Vert devra être faiblement touraillé (70°c).
- Les bières rousses et ambrées sont obtenues avec des malts un peu plus dorés (type caramel) qui ajoutent aussi un goût particulier.
- Les bières brunes sont obtenues avec des malts bruns plus torréfiés, à 90°c, ce qui leur amènent une couleur plus foncée et des arômes spécifiques.
Pour finir, on obtient une bière blanche avec un malt de blé couplé avec du froment et légèrement torréfié.
Enfin, L’ultime étape est le dégermage (on enlève les germes résiduels du malt touraillé) qui permet d’obtenir le Malt (qui sera mélangé aux autres ingrédients).
Du houblon
Il existe une multitude de houblons partout dans le monde. D’ailleurs, en France, nous cultivons 23 variétés différentes. Chaque variété permet la création d’une bière différente : fruitées, acide, amère… Avec des notes allant de l’agrume, au floral, en passant par le résineux, l’acide, l’épicée, le poivrée….
De la levure
Le choix de levure est très varié par conséquent c’est ce choix qui va donner les différents types de bières. On peut la trouver sous deux conditionnements : les sachets de levure sèche déshydratée, ou les packs de levure liquide. Chaque type de levure a ses propres caractéristiques de fermentation, d’atténuation et de goûts apportés.
Quelques exemples de levures les plus connues :
- Levure type S-33 : utilisée pour des bières de fermentation haute, de types bières d’abbaye ou bières spéciales belges.
- Celle de type US-05 : typiquement utilisée pour créer les bières américaines, fruitées et permet de faire ressortir les arômes houblonnées.
- Celle de type Safale S-04 : utilisée pour les bières anglaises, et qui fait également le bonheur des brasseurs pour créer les ales.
- Ou encore la levure type Safbrew WB-06 : Les bières blanches contienne cette levure.
- Ou bien, la levure type Saflager S-23 : Cette levure Allemande est très utilisée par les brasseurs en Europe pour créer des bières blondes comme les pils ou les lager, avec des notes fruitées.
Maintenant que vous avez pris connaissance de tous les ingrédients, lancez-vous !
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