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Berne Grande Récolte - Vin Rosé AOP Côtes de Provence - Cépage Grenache Noir, Syrah et Cinsault - Arômes Fruités d'Agrumes et de Fruits Exotiques - Vif et Intense - 75clCÉPAGES : La cuvée porte-drapeau de la maison Berne tient ses origines d'un assemblage averti de cépages, dont le Grenache noir demeure le dominant, accompagné du Cinsault et de la Syrah. TERROIR : L'expertise MDCV sur cette cuvée se propage depuis le choix des parcelles et la décision des dates de vendanges de nuit, jusqu'aux assemblages des cépages issus de terroirs de Provence, avec le calcaire comme liaison. DÉGUSTATION : Sa robe pêche limpide d'une intense brillance évoile un nez vif, intense, très expressif et fruité, avec des arômes d'agrumes, de fruits à noyau, et de fruits exotiques. L'attaque est rafraîchissante avec un milieu de bouche d'une rondeur intense, vivement aromatique (thiols et esters) avec des notes clairement fruitées (pêches de vigne). La finale est florale, ronde tout en longueur. ACCORD METS ET VINS : Grande Récolte Rosé acompagnera à merveille un melon et jambon de Parme, des salades de légumes d’été ou encore des plats authentiques provençaux. CONSEILS DE GARDE: Température de dégustation optimale à 12°C mais à servir plus frais l'été. Mettez votre rosé dans un sceau à glace avec de l'eau et des glaçons pour une dégustation optimale.9,90 €9,45 €-5% -
Château Saint Julien d'Aille Côtes de Provence - Rosé 2023 - Vin Rosé (6x75cl) BIOAOC Côtes de Provence Rosé, France Cépages Cinsault, Grenache, Syrah, Tibouren, Rolle Fruité 4/5 . Floral 1/5 . Minéral 3/5 . Epicé 1/5 . Acidité 3/5 . Puissance 2/5 . Bio Sélectionné par notre comité de dégustation Vendu par 6x75cl, Expédié en direct de la propriété63,30 €
Nous continuons la dégustation des rosés de Grande Surface avec cette AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) Sainte Victoire, Côtes de Provence.
Encore un vin ou un producteur qui brouille les pistes. En effet, impossible de savoir précisément d’où vient ce rosé de Provence. La seule indication est celle de la mise en bouteille à la propriété à Puyloubier, près d’Aix en Provence (13).
Les “fameux” rosés de Provence
La notoriété des rosés de Provence n’est plus à faire et leur renommée va bien au delà de nos frontières. Forcément, on y associe les cigales, le soleil, l’accent du sud…
Une bouteille élégante
Le pack (étiquette) de la bouteille dégustée aujourd’hui ne nous plonge pas immédiatement dans l’ambiance provençale mais comme l’appellation parle d’elle-même, ce n’est pas très perturbant. Le design est sobre, élégant et met visuellement en évidence la belle montagne Sainte-Victoire, “emblème” d’Aix en Provence et cher au cœur de Cézanne.
Un rosé clair qui donne envie de goûter
La robe est claire et suggère le côté rafraichissant du vin. On s’imagine bien le déguster à l’apéro au bord d’une piscine.
Le nez est très fruité et donne également une impression de sucré. Cependant, il s’agit bien d’un vin sec. En bouche, les sensations se confirment avec une certaine sucrosité. A souligner pourtant qu’il n’y a aucun ajout de sucre puisqu’il s’agit d’une appellation protégée ou contrôlée (interdit pour cette catégorie de vins).
Un rosé qu’il faudra consommer sans attendre (dans l’année) car je ne pense pas qu’il tienne dans le temps. Je sais qu’il s’agit d’un rosé et qu’il est préférable de consommer le millésime en cours mais certains conservent toute leur fraicheur sur l’année suivante. Ce n’est pas le cas de celui-ci.
Les amateurs de vins diront qu’il manque un peu de vivacité (donc d’acidité), cependant, consommé frais, il ravira le plus grand nombre. C’est un vin simple, facile à boire, sur des notes de petits fruits rouges (fraises, framboises). Une toute petit pointe d’amertume en fin de bouche.
Dégusté en bonne compagnie mais sans accompagnement, en afterwork ?
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Côtes de Provence M de Minuty Rosé 2020 - Château Minuty - Vin AOC Rosé de Provence - Lot de 6x75cl - Cépages Grenache, Syrah119,00 € -
Terres de Berne - Vin Rosé AOP Côtes de Provence - Cépages Grenache Noir, Cinsault, Vermentino - Arômes Arômes de fruits (mangue, pêche) et de notes d'agrumes - Fraîcheur et Délicatesse - 75clCÉPAGES : La pluralité des cépages sélectionnés : Grenache Noir, Cinsault, Vermentino, divers pour élaborer ce grand vin lui confère une belle structure. TERROIR : Les vendanges effectuées de nuit ont offert des raisins équilibrés, permettant d’exprimer dans cette cuvée tout en longueur et en suavité, la finesse des terroirs provençaux calcaires. DÉGUSTATION : Sa robe pêche pâle, avec beaucoup de brillance ouvre sur un nez porté sur le fruit avec des arômes diverses de mangue, de pêche et de pamplemousse.L'attaque est fruitée (mangue, pêche) et fraîche, puis plus ronde. La texture de grain est soyeuse en bouche. La finale est plutôt souple et fruitée avec une jolie longueur sur des arômes d'agrumes. ACCORD METS ET VINS : Parfait pour l’apéritif, le Terres de Berne se marie à la perfection avec des entrées du Sud (carpaccio de tomates), la cuisine provençale, alliance harmonieuse aussi sur les plats asiatiques (sashimi) et orientaux. LE DOMAINE : Ce vin d'exception est le fruit du travail minutieux du domaine Terres de Berne, qui s'engage à produire des vins reflétant l'authenticité et la richesse des terroirs provençaux, tout en respectant les traditions viticoles et en privilégiant des méthodes de culture respectueuses de l'environnement.17,50 €