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Maille Moutarde Au Miel Bocal, Recette Gourmande et Parfumée, 230g - Lot de 4La Moutarde au Miel Maille, une recette gourmande et parfumée. L'alliance parfaite entre le piquant de la moutarde, et l'onctuosité et la douceur du miel. Condiment disponible dans un bocal en verre recyclable de 230 g. La Moutarde au Miel accompagnera parfaitement vos assiettes de fromages d'une note acidulée. Moutarde idéale dans une vinaigrette. Condiment à conserver au réfrigérateur après ouverture.12,92 €9,33 €-28% -
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Les ingrédients pour réaliser cette recette de filet mignon miel gingembre, pour 4 personnes :
- Un beau filet mignon de porc
- 2 cuillères à soupe de miel
- 75 grs de gingembre frais si possible (mais vous pouvez utiliser du gingembre congelé ou sec)
- 1 cuillère à café de mélange 4 épices
- du poivre
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 2 gousses d’ail
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive (vous pouvez mettre 2 cuillères d’huile d’arachide et 2 cuillères d’huile d’olive selon le goût recherché)
Préparation de votre filet mignon de porc
Tout d’abord, peler le gingembre. Le râper à moitié et réserver.
Ensuite, passer l’autre moitié au presse ail et y ajouter le sel, les 4 épices, la sauce soja, le miel et l’huile l’olive. Faîtes mariner la viande dans ce mélange pendant, au minimum 1 heure (une demie journée pour encore plus de saveurs).
Puis, faites dorer la viande dans un faitout sur toutes ses faces. Couvrir et laisser mijoter pendant 30 minutes (en fonction de la taille de votre filet mignon). Retourner et ajouter de l’eau si le jus caramélise trop vite. Lorsque votre viande est cuite (rosée), ajouter la marinade, le reste du gingembre et le poivre. La sauce doit être lisse et onctueuse…
A servir avec quelques pommes de terre grenaille…
Variante : Cette recette ayant comme base du miel et du gingembre, vous pouvez imaginer d’autres associations d’épices pour votre marinade. Notamment remplacer le mélange quatre épices par de la coriandre, de la ciboulette ou toutes autres herbes ou assaisonnements utilisés dans la cuisine asiatique…
Quel vin avec un filet mignon ?
Le vin qui accompagnera ce plat va dépendre de la marinade que vous aurez choisie. En effet, un cru du beaujolais pour une marinade « légère », un rouge de la vallée du Rhône plus charpenté comme un Gigondas si elle est plus relevée / épicée. Mais vous pourrez également opter pour un vin blanc sec d’Alsace si vous avez préféré augmenter la dose de gingembre…
Bonne dégustation !
Vous aimez le filet mignon ? Vous en voulez encore ? C’est par là !
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Lot de 10 boites Miel Gingembre Pastilles Saint-Ange Bonbons Traditionnels 100% Français Miel Gingembre😋 Pastilles miel/gingembre : plongez dans le délice de nos pastilles. Avec 20% de pur miel auvergnat et l'arôme envoûtant du gingembre, chaque pastille offre une expérience gustative équilibrée. Fabriquées avec soin, ces pastilles artisanales vous procurent une douceur réconfortante à emporter partout. La pureté de la nature dans une boîte compacte. Offrez-vous un moment de plaisir avec nos pastilles, une expérience à savourer à tout moment de la journée. 🍯 Contient 20% de miel d’Auvergne. 👜 Pratique et écologique : Emportez-les partout avec vous grâce à leurs boîtes métalliques pratiques, ainsi Saint-Ange pourra vous accompagner partout ! Elles sont recyclables à l’infini et le cerclage à base d’amidon de maïs est biodégradable. 🍬 Opter pour Saint-Ange, c’est partir à la redécouverte des saveurs d’autrefois. En passant par une gamme florale, digestive, à base de miel, et enfin une gamme certifiée BIO, Saint-Ange vous ouvre les portes vers le paradis. Les pastilles aux saveurs naturelles, sont fabriquées en France afin de soutenir le savoir-faire français. Il doit également faire paire avec une exigence dans le choix des matières premières. ❤️ La marque Saint-Ange fut créée en 1900 par un artisan confiseur passionné parisien. À cette époque, sa renommée a vite dépassé les portes de Paris et a conquis toute la France. Aujourd’hui, nous perpétuons encore les valeurs de la marque : savoir-faire et authenticité. 📦 Boîte de 50g en métal.49,00 € -
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